東京で感動するパスタに出会える名店4選!常識変化の元祖~進化版

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気軽に美味しく食べられるパスタ。

いろんなお店があって、お店によっても味が全然違います!!

今回は私が美味しい・面白いと感じたこだわりパスタのお店をご紹介します♪



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ジューシーなフルーツパスタはまるでデザート! 恵比寿『ダルマット 恵比寿店』

ダルマット
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r2599153068699

恵比寿駅から少し歩いた落ち着いた通りにある、隠れ家的なこちらのお店。

本格的イタリアンを、ちょっと変わったパスタと一緒に食べられると人気です☆

 

「おまかせコース」はランチ3,800円、ディナーが6,000円前後です。

こちらのお店、お食事は地下のレストランで食べ、会計の後に食後のデザートとコーヒーを1階でいただくという、ちょっと変わった仕組み。

地下のレストランに通されると、店内はシンプルな木のカウンターとテーブル。

カフェのようなカジュアルな雰囲気です♪

1階はシックなラウンジ風で、気分が変わって良いんですよ♪

 

ダルマット2
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r0695661716170

このお店の一番のおすすめポイントは、少し変わった冷製パスタ!!

なんと、果物とパスタを合わせたお料理をいただけちゃうんです。

デザートとしてではなく、食事として、メインディッシュのお肉の前に出てきます。

 

季節によって変わりますが、イチゴの冷製パスタや、サクランボを使ったパスタ、洋梨だったり、ジューシーな果物も☆

果物の本来持つ甘さに、パスタの塩味がすごくよく合います!

果物、パスタ、それぞれの美味しさを改めて再確認できますよ♪

 

一度食べたら人にオススメしたくなるこのパスタ☆

メインのお肉のあとにも、ミートソースなどの温かいパスタも出てきて、それもとても美味しいです♪

いつもとちょっと気分を変えたパスタを、ぜひ食べに行ってください♪

 

  • 【店名】ダルマット恵比寿店 (DAL-MATTO)
  • 【TEL】050-5591-0281
  • 【住所】東京都渋谷区恵比寿西2-7-8 Sリトリート 1F・B1F
  • 【交通手段】恵比寿駅から徒歩5分
  • 【営業時間】
    [火~金] 17:30~翌1:00 24:00(L.O.)
    [土、日] 11:30~15:30 13:30(L.O.) 17:30~翌1:00 24:00(L.O.)
    ランチは土日のみ、月曜定休
  • 「ぐるなび」で探す

 

和風スパの「元祖」!パスタ専門店の大御所といえば 新宿『ハシヤ』

ハシヤ
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r4708517083830

代々木八幡に本店を構えるスパゲッティ専門店です。

創業は1972年。

 

まだ日本人にパスタを食べる習慣が無かった頃からつづく歴史の長いお店です!

今では当たり前にある、「和風スパゲッティ」を生み出したのがこのお店!!

そしてその味は今でも大絶賛♪

根強いファンが足繁く通う名店です。

 

スパゲッティだけでメニューは80種類以上!!

ガーリックソースしょうゆ味しょうゆ+バター風味トマトソースホワイトソース…とベースの味だけでも多様です!!

全て一皿1,200円前後です。

 

オフィス街であることから、平日ランチタイムには長蛇の列ができます。

でも、ひとりランチの方が多いことと、回転の良さからそんなに長くは待たされません。

 

このお店に来たらぜひ見てもらいたいのが、店員さんの手際の良さ!!

待ってる間にオーダーをとってくれて、席についたらすぐに茹でたてのパスタが出てきます。

キッチンには5人くらいの料理人さんが手際よく、茹でたり、和えたり、具材をフライパンで熱したり…と大忙し。

だけどその作業っぷりに見とれてしまうこと間違いなしです。

 

ハシヤ2
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r2714047048521

一番人気のメニューは、バターで和えてある「タラコとイカのスパゲッティー 1,200円」

これはタラコスパ好きな人も「このお店が一番」と言い切る人も多く、まさに絶品!!

茹でたパスタに、タラコとイカをバターで和えたシンプルなメニューながら、タラコの量が多く、バターも主張しすぎず、とにかくハマる☆

たくさん通っていろんなメニューを食べてみたくなる、大人気のお店です♪



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  • 【店名】ハシヤ
  • 【TEL】03-3346-2371
  • 【住所】東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B2F
  • 【交通手段】西新宿駅から徒歩6分
  • 【営業時間】
    [月~土] 11:00~21:00
    日曜定休
  • 「ぐるなび」で探す

 

感動の生パスタに出会えるお店!人気イタリアン 北参道『エミリア』

エミリア
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r8903850747024

某食べ歩きサイトの上位にいつも君臨する、生パスタが大人気のイタリアンです!!

表参道からちょっと歩いたところにあるこちらのお店、車の来ない通りにテラス席も備えていて、カジュアルで気取らない雰囲気です。

人気店のため、予約は必須!!

 

ランチタイムは前菜、パスタ、デザート、コーヒーで2,500円のコースがオススメです。

パスタは4種類くらいから選ぶことが出来ます。

 

このお店のパスタは、手打ちの生パスタ

モチモチ感がすごく、お店でしか食べられない食感に驚くはずです。

 

エミリア2
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r2849563097357

お店のオススメはボロネーゼのタリアテッレ
(タリアテッレとは、平打ちの幅8mmほどのパスタのこと)

ひき肉の濃厚なソースに、モチモチのタリアテッレがよく絡み、本当に美味しいです♪

ボリュームもあるのでシェアしても良いですね♪

 

口直しに「ハーブ風味のソルベ(仏語:果実由来の砂糖水を砕いた氷を入れた飲料、乳脂肪分は含んでいない。「米語:シャーベット」という)が出てくるのですが、これもサッパリしてて美味!!

本当にイタリアにいる気分にさせてくれます!!

 

常に満席状態なので、お店の方はかなり忙しそうですが、親切に接客してくださるのもありがたい♪

美味しいイタリアンが食べたい時、必ず再訪したくなる素敵なお店です!!

 

  • 【店名】エミリア(EMILIA)
  • 【TEL】03-3402-5517
  • 【住所】東京都渋谷区神宮前2-25-4 パストラーレ神宮前 1F
  • 【交通手段】北参道駅から徒歩12分
  • 【営業時間】
    11:30~14:30 17:30~23:00
    火曜定休
  • 「ぐるなび」で探す

 

パスタの新しい可能性!!オリジナルパスタ専門店 中目黒『関谷スパゲッティ』

関谷
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r9770118308199

美味しいもの激戦区の「中目黒」で開店早々話題になり、常に行列が絶えないスパゲッティ専門店です。

店内はほとんどがお一人様。

2人掛けテーブルも5つあります。

 

全てのパスタが680円、そして、ボリューム満点という、食いしん坊には万々歳なこのお店。

でも決して「安物買いの…?」ではなく、麺もソースもかなり本格的なんです!

 

その秘密はこのお店が掲げるコンセプトにあります。

まず麺はその日に出る分のみをお店で練っている、「練りたて

もちろん注文が入ってから麺を茹でる「茹でたて

ソースは強火で一気に炒めてすぐに客席に出す「炒めたて

出典:「関谷スパゲッティ」の信条書より

 

このようなお店の信条が店内の壁に掲げてあります。

その表明にウソ偽り無い美味しさが、しかもこの価格で味わえるのは他では見当たりません。

 

麺は本当にもっちもちです。

太めの麺は弾力が強く、噛みごたえがあります!!

この麺が濃いめのソースとよく合うんです♪

メニューもこのお店独自のものが多く、決して他では食べられない味が多いです。

 

関谷2
出典:https://tabelog.com/imgview/original?id=r3343430825013

おすすめメニューは「醤油バジリコ

玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、エビ、トマト、大葉、バジルをガーリック醤油で炒めたパスタ。

これだけ具が多くて、680円はかなりお得感あります♪

 

通常サイズはパスタが300gですが、400gだと+150円、600gだと+300円になります。

ただ、300gでも十分たっぷりのため、女性や少食な人は「麺少なめ」とオーダーする方も多いようです。

 

日本のスパゲッティ文化の進化を感じることの出来るパスタ屋さんです!!

 

  • 【店名】関谷スパゲティ
  • 【TEL】03-6451-0840
  • 【住所】東京都目黒区上目黒3-1-2 ハウスセンター中目黒ビル 1F
  • 【交通手段】中目黒駅から徒歩3分
  • 【営業時間】11:30~23:00
  • 「ぐるなび」で探す

 

「パスタ」といっても、和製パスタから果物を使ったパスタまで…奥が深いですね。

お店こだわりのパスタ、一度は食べに行ってみてくださいね♪

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